Новости


Оборудование для ресторанов, кафе и продуктовых магазинов!

Открывая заведения общепита  или торговые точки любого формата, необходимо остановиться на внимательном подборе основного рабочего оборудования.  Сделав грамотный выбор сейчас, можно значительно снизить  затраты на сервисное обслуживание в будущем.  Правильно подобранное оборудование для ресторанов и кафе также существенно влияет и на производительность,  и на качество кулинарных блюд. Для торговых точек по реализации готовых продуктовых изделий важно использовать то оборудование, которое сможет сохранить  качество и полезные свойства продуктов.

Торговое оборудование для магазина продуктов

Все торговое оборудование для магазина продуктов можно условно разделить на несколько  категории:

1. Для хранения.
Для  этих целей предназначены  холодильные шкафы, морозильные лари с  глухими дверцами или крышками, а также закрытые шкафы для продуктов,  не требующие охлаждения.

2. Для демонстрации  в торговых залах.
В этом случае используются морозильные лари и охлаждаемые шкафы  витринного типа с прозрачными стеклянными дверцами, а также тепловые витрины. Товары, не требующие  особого температурного режима,  располагаются на специальных стеллажах,  которые могут быть оборудованы прозрачными перегородками, находиться под определенным углом наклона.

3.  Для производственного цеха при торговой точке.
Для него может понадобиться следующее оборудование: слайсеры, ножи, пилы для распилки мяса, гастроемкости, разделочные столы, плиты и т.д.

4.  К вспомогательному и универсальному относятся: весы, корзины и тележки, кассовые стойки, упаковочное оборудование.

Чтобы  купить торговое оборудование для магазина, сначала необходимо учесть его тип: «продавец за прилавком», гипермаркет, мини-магазин. Так как каждый тип накладывает определенные требования к перечню необходимого оборудования.

Например, для торговой точки может потребоваться что-то из этого перечня: витрина холодильная, тепловая или морозильная; витрина для кондитерских изделий, ларь морозильный.

Для универмага востребован ассортимент как:  бонета холодильная; витрина охлаждаемая и тепловая, шкафы холодильные и морозильные с глухими и стеклянными дверцами; ларь морозильный.

Перед тем как купить оборудование для магазина убедитесь, что оно соответствует нормам и выглядит эстетически презентабельно. Ведь внешний вид - это немаловажная часть для грамотной подачи и продажи товаров.

Какое купить оборудование для ресторана?

Выбирая кухонное и торговое оборудование для ресторанов и кафе, стоит сразу отметить, что предпочтение лучше отдать поставщикам профессионального оборудования. Это оборудование будет отличать высокая производительность, функциональность и надежность. Оно способно выдержать частое использование и высокие нагрузки. Выполняет работу в условиях с высокой температурой и повышенной влажностью. По своему техническому оснащению полностью соответствует требованиям СанПина.

Выбирая, какое купить оборудование для ресторана, необходимо учитывать:

1. Размеры кухонного помещения, которые влияют на комплектацию и размеры оборудования.

2. Количество посадочных мест в зале обслуживания. От количества посетителей создается загруженность холодильных шкафов и производительность другого оборудования. Важно грамотно создать баланс, чтобы вся техника работала без перегрузки и посетители быстро обслуживались.

3. Содержание меню. Выбираем оборудование, опираться на формат заведения.
Например, для кондитерской потребуются печи, миксеры, блендеры, тестомесы. Под бар или кофейню необходимо заготовить кофемолки, аппарат для приготовления кофе и шоколада, диспенсоры, коктейльницы, чайники. Под формат столовой обязательны линии раздачи, а для ее кухни - плиты, разделочные столы, гастроемкости.

Определившись с перечнем необходимого, осталось  его купить в интернет магазине оборудования для магазинов и заведений общепита. Важно выбрать надежного поставщика, который сможет дать грамотную консультацию и доставить качественное оборудование по приемлемым ценам.

Интернет магазин оборудования для магазина и ресторана

Самым удобным и наилучшим способом провести закупку  профессионального торгового и кухонного оборудования, воспользовавшись услугами одного поставщика. Интернет-магазин  оборудования для магазина и ресторана www.holod77.ru сможет  профессионально укомплектовать любой формат заведения.

Ассортимент представлен в следующих категориях и содержит:

1. Холодильное оборудование, которое  состоит из охлаждаемых бонет и витрин, шкафов для вина, льдогенераторов, моноблоков, ларей и шкафов с заморозкой, саладеттов,  сплит- систем, столов охлаждаемых, фризерных аппаратов для приготовления мороженного, шкафы с охлаждаемым эффектом, а также камеры шоковой заморозки.

Это оборудование необходимо торговым точкам,  а также  любому  заведению общепита. Оно поддерживает постоянную определенную температуру за счет  мощного компрессора. Оборудование для торговли имеет стеклянную витрину с подсветкой.

2. Тепловое оборудование необходимо  для изготовления, сохранения и  продажи в теплом и горячем виде кулинарных изделий. К нему относятся:  устройства для выпекания пончиков, вафель, блинов; витрины с тепловым эффектом, различные виды гриля, нагревательные устройства для воды по типу кипятильников, и котлов, а также мармиты. Важным оборудованием являются пароконвектоматы, различные типы печей и плит, столы с подогревом. Устройства для зажарки как тостеры и шашлычницы. Для фаст фуда актуальны  чебуречницы и фритюрницы. Также к этой категории относятся шкафы жарочные, расстоечные и тепловые, а также сковородки и жарочные поверхности.

3. К электромеханическим устройствам относится следующая техника:  устройство по производству сахарной ваты, попкорна; разные виды миксеров как ручные, так и планетарные; многофункциональные кухонные комбайны; слайсеры;  устройство по приготовлению свежевыжатого сока; аппарат по рубке овощей; мясоробки;  тендерайзеры; тестомесы, тестораскаточные устройства и хлеборезки.
Эта техника в основном предназначена под обработку и измельчение продуктов.

4.  К барной категории относятся:  различные блендеры и  граниторы, диспенсоры , аппарат по измельчению льда, машины для варки и молки кофе,  устройства для приготовления молочных коктейлей , сокоразливные устройства, барные чайники.

5.  Посудомоечные аппараты необходимы заведениям общепита с большой проходимостью посетителей. Интернет магазин оборудования для ресторана обеспечит  водоумягчителями, различными видами машин для мойки посуды, стаканов, устройствами для удобной сборки грязной посуды.

6. К нейтральному универсальному оборудованию относится дополнительное, которое делает производственный процесс эффективнее. Например, к ним можно отнести:  гастроемкости, вытяжки вентиляционные,  емкости для мойки, нейтральные модули, различные кухонные полки и  стеллажи,  столы для разделки, шкафы для хранения.

Сотрудничая с лучшими производителями профессионального торгового и кухонного оборудования интернет магазин www.holod77.ru  станет надежным партнером для вашего бизнеса.